Nom commun :Amarante réfléchie

Nom scientifique :Amarantus retroflexus L.

Origine du nom	Signifie plante qui ne flétrie pas.
Description	Plante à tige forte de 30 cm à 1 m couverte de poils courts, aspect grisâtre. Feuilles molles alternées. Epis sans aucune feuille, serrés, toujours verts, ressemblant à une queue de renard.
Cycle	Plante annuelle. Floraison de juillet à septembre.
Habitat	Plante originaire d'Amérique et dont l'aire de dispersion s'accroît très vite. Très commune en plaine, sur les bords des chemins, les voies ferrées et dans les cultures de plantes sarclées. Disparaît dès que l'on s'élève en altitude au-dessus de 600 m.
Medecine
Culinaire