Nom commun :Consoude officinale Grande consoude

Nom scientifique :Symphytum officinale L.

Origine du nom	De l'ancien nom grec symphyeïn : souder, et du latin consoude qui a le même sens. Souder est sa vertu principale, les traités anciens la disent propre à fermer les plaies.
Description	Plante de 80 cm de haut. Tige raide, anguleuse, creuse, recouverte de poils rudes. Feuilles alternes, allongées pointues, velues à la face interne. Fleurs à corolle tubulaire rouge violacé ou blanc jaunâtre formant de petits bouquets serrés s'inclinant au bout de la tige. Racine épaisse noire aux extrémités blanches et visqueuses.
Cycle	Plante vivace. Floraison de mai à juin.
Habitat	Espèce commune dans les prairies, bords de cours d'eau, clairières. Commune en plaine, rare dans le midi.
Medecine	Les racines prélevées au printemps avant la fleur ou en automne s'utilisent en infusion (2 c. à café par tasse), et calment les ulcères d'estomac et la bronchite. En cataplasme les racines soignent les brûlures, les coupures, les ecchymoses.
Culinaire