Nom commun	Carotte sauvage	<< retour à la liste
Nom scientifique	Daucus carota L.
Famille	apiacées

~~~ Nouveau ~~~

Géolocaliser cette plante (En savoir plus sur cette fonction)

Carte des observations de cette espece

-- Origine du nom -----------------------------------------------------------------------------------------

-- Remarques envoyées par des internautes --
Charlotte : elle vient d'espagne

-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante élevée d'aspect aérien, de 20 cm à 1 m, aux tiges striées, creuses, avec de grands intervalles entre les noeuds.
Feuilles alternes à pétioles embrassant la tige, leur limbe est finement divisé.
L'inflorescence très caractéristique des ombellifères est une ombelle dont chaque rayon porte une ombellule secondaire. A la base se trouvent des bractées découpées en lanières qui constituent l'involucre.
Fleurs blanches ou rosées à pétales inégaux et échancrés, la fleur centrale rouge foncé est attractive pour les insectes mais stérile.
5 sépales très petits.
2 pétales inégaux alternant avec les sépales.
5 étamines alternant avec les pétales.
2 carpelles : au-dessus de l'ovaire infère, la base renflée des 2 styles constitue un organe appelé stylopode jaune pâle.
Fruit formé par les 2 akènes accolés munis de côtes saillantes épineuses.
A maturité les rayons de l'ombelle se contractent et l'inflorescence prend l'aspect d'un nid.

-- Remarques envoyées par des internautes --
delaporte virginie (ninidelaporte@hotmail.fr) : c'est trés bien expliqué ,merci beaucoup c'est trés intéressant

-- Cycle -----------------------------------------------------------------------------------------------------
Plante bisannuelle par une racine pivotante charnue.
Floraison de juin à octobre.

-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce commune en prairies sèches, terrains incultes, sablonneux ou caillouteux jusqu'à 1500 m.

-- Médecine -----------------------------------------------------------------------------------------------
Le carotène se transforme dans l'organisme en vitamine A utile à la vue.
*Diurétique : l'utiliser en infusion, 20 g de racines par demi-litre d'eau.

-- Culinaire -----------------------------------------------------------------------------------------------
Racine pivotante blanche à l'origine de nombreuses variétés cultivées donnant des légumes très appréciés pour leur richesse en vitamines.
La farine de carotte a été utilisée pour fabriquer du pain.