| Nom commun | Maceron de crête | << retour à la liste |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Smyrnium olusatrum | |
| Famille | apiacées |
Origine du nom
L'odeur ressemble à celle de la myrrhe
Description
Plante de 30 à 60 cm, feuilles supérieures en trois segments portés par une large gaine embrassant la tige, plante aromatique.
Habitat
Espèce subméditerranéenne dans les haies et les décombres.
Culinaire
Autres plantes de la famille des apiacées
- Peucédan d'Alsace (Peucedanum alsaticum)
- Fenouil des Alpes (Meum athamanticum Jacq)
- Maceron à feuilles rondes (Smyrnium perfoliatum)
- Buplévre en étoile (Bupleurum stellatum L.)
- Orlaya à grandes fleurs (Orlaya grandiflora)
- Carotte sauvage (Daucus carota L.)
- Cerfeuil sauvage (Anthriscus sylvestris Hoffm.)
- Panicaut des Pyrénées (Eryngium bourgatii Gouan)
- Buplèvre ligneux (Bupleurum fruticosum L.)
- Angélique cultivée (Angelica archangelica)
- Trinie glauqque (Trinia glauca Dumort.)
- Buplèvre à longues feuilles (Bupleurum longifolium)
Remarques envoyées par des internautes
Nicot Capucine : J'habite l'ile de ré, tout au bout exactement ou pousse au bord des routes à certaines periodes de l'année, du maceron de crete. je donne tt les jours un gros bouquet de maceron de crete à mes chevaux de course qui en raffolent.Je voulais savoir si vs aviez fait une analyse de cette plante pour savoir si elle était comestible et si elle pouvait avoir des vertus. Merci de me répondre. A bientot. Capucine