| Nom commun | Tabouret à feuilles perforées | << retour à la liste |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Thlaspi perfoliatum L. | |
| Famille | brassicacées |
Description
Plante de 10 à 20 cm, petites fleurs blanches, feuilles ovales embrassant la tige.
Habitat
Eszpéce assez commune des champs, vignes et pelouses de préférence calcaires.
Culinaire
Autres plantes de la famille des brassicacées
- Arabette des Cévennes (Arabis cebennensis)
- Moutarde des champs ou sanve (Sinapis arvensis L.)
- Matthiole sinuée (Matthiola sinuata)
- Arabette des collines (Arabis collina)
- Bunias fausse-roquette (Bunias erucago L.)
- Diplotaxis à petites feuilles (Diplotaxis tenuifolia)
- Alysson blanchâtre (Berteroa incana (L.) DC)
- Cardamine des prés (Cardamine pratensis L)
- Passerage champêtre (Lepidium campestre (L.))
- Ibéris des rochers, corbeille d'argent (Iberis saxatilis L. (=Iberis sempervirens))
- Herbe au chantre (Sisymbrium officinale Scop.)
- Chou étalé (Brassica repanda)
Remarques envoyées par des internautes
Robert Truffier : Quelques jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux mescluns de salades des champs en guise d'assaisonnement. voir le site mesclun.fr.st