| Nom commun | Chataigne d'eau | << retour à la liste |
| Nom scientifique | Trapa natans L. | |
| Famille | Onagracées |
-- Origine du nom -----------------------------------------------------------------------------------------
C'est la forme du fruit qui rapelle une chausse trappe qui lui a donné le nom
-- Description ----------------------------------------------------------------------------------------------
Plante de 50 cm à 2m, les feuilles supérieures ont le pétiole renflé en vessie flottante
-- Habitat ---------------------------------------------------------------------------------------------------
Espèce peu fréquente des mares et étaangs, surtout dans le midi.
-- Remarques envoyées par des internautes --
François Gallouin : Trapa natans est une plante très bien adaptée en France. Elle a tendance à envahir les plans d'eau calmes (étangs, rivières calmes). Son intérêt culinaire est faible.
Il ne faut pas la confondre avec une autre châtaigne d'eau ou Eleocharis tuberosa, originaire de Chine ayant une fin gastronomique agréable.
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