| Nom commun | Chataigne d'eau | << retour à la liste |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Trapa natans L. | |
| Famille | Onagracées |
Origine du nom
C'est la forme du fruit qui rapelle une chausse trappe qui lui a donné le nom
Description
Plante de 50 cm à 2m, les feuilles supérieures ont le pétiole renflé en vessie flottante
Habitat
Espèce peu fréquente des mares et étaangs, surtout dans le midi.
Autres plantes de la famille des onagracées
- Epilobe des alpes (Epilobium alpestre)
- Epilobe à feuilles de mouron (Epilobium anagallidifolium Lam (=Epilobium alpinum ))
- Circée de Paris (Circaea lutetiana L.)
- Epilobe à feuille d'Alsine (Epilobium alsinifolium)
- Onagre bisannuelle (Oenothera biennis L.)
- Epilobe des montagnes (Epilobium montanum L.)
- Epilobe en épi (Epilobium angustifolium L. (=Epilobium spicatum ))
- Epilobe de Fleischer (Epilobium fleischeri Hochst.)
Remarques envoyées par des internautes
François Gallouin : Trapa natans est une plante très bien adaptée en France. Elle a tendance à envahir les plans d'eau calmes (étangs, rivières calmes). Son intérêt culinaire est faible.
Il ne faut pas la confondre avec une autre châtaigne d'eau ou Eleocharis tuberosa, originaire de Chine ayant une fin gastronomique agréable.