| Nom commun | Renouée bistorte - Langue de boeuf | << retour à la liste |
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| Nom scientifique | Polygonum bistorta L. | |
| Famille | POLYGONACEES |
Carte des observations de cette espèce (5 signalées par les internautes)
Origine du nom
Le nom latin vient des renflements aux noeuds de la tige de polys (nombreux) et gonu (genou).
Description
Plante de 20 à 80 cm, presque glabre.
Tige simple portant à la base des feuilles pétiolées, vertes dessus, grises en dessous, à bords rudes. Les autres feuilles ont la forme de fer de lance.
Au sommet de la tige, les fleurs sont regroupées en un épi rose très épais de 3 à 5 cm de long.
Les étamines sont plus longues que les pétales.
Souche épaisse et contournée, d'où le nom : deux fois tordue.
Cycle
Plante vivace.
Floraison de mai à juillet.
Remarques envoyées par des internautes
m h : Je consulte et j'admire.
Habitat
Cette plante est fréquente dans les prairies humides d'altitude au-dessus de 500 m jusque'à 2200m.
Médecine
*Les feuilles écrasées agissent comme hémostatique sur les blessures et améliorent la cicatrisation.
*Le rhizome macéré et utilisé en bains de bouche lutte contre les gingivites, les angines, les aphtes.
*La poudre de racines prise par le nez arrête les saignements.
*Vin de bistorte :
Faire macérer 100 g de racines coupées dans 25 cl d'alcool dédoublé pendant 24 h. Ajouter 1 l de vin rouge, remuer et filtrer. Prendre un verre à vin avant les repas contre les maux de ventre.
Culinaire
Plante comestible. La racine renflée a la consistance du navet. Les feuilles peuvent être utilisées en potage.
Remarques envoyées par des internautes
lucile : je viens d'en cueillir.
Les faire cuire dans un volume d'eau.
Délicieux chaud à la poêle revenu avec un peu d'ail et un oeuf en omelette.
Autres plantes de la famille des polygonacees
- Renouée des Alpes (Polygonum alpinum All)
- Petite oseille (Rumex acetosella L.)
- Oseille des prés ou grande oseille (Rumex acetosa L.)
- Renouée des oiseaux - Traînasse (Polygonum aviculare L.)
- Oseille des alpes (Rumex alpinus L.)
- Renouée liseron, vrillée (Fallopia convolvulus Holub (=Polygonum convolvulus))
- Renouée à feuilles de pêcher - Persicaire2 (Polygonum persicaria L.)
- Renouée maritime1 (Polygonum maritimum L.)
- Renouée vivipare (Polygonum viviparum L.)
- Renouée du japon (Reynoutria japonica (=Fallopia japonica))
- Oxyria (Oxyria digyna (L.))
- Renouée à feilles de patience (Polygonum lapathifolium L.)
Remarques envoyées par des internautes
Billy : Langue-de-bœuf prend des tirets, même depuis 1990, et un œ. Sinon, bon article bien détaillé, bravo au vous, j'essaierai d'en utiliser en potage comme conseillé.