| Nom commun | Sauge sclarée | << retour à la liste |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Salvia sclarea L. | |
| Famille | Lamiacées |
Description
Plante de 30 cm à 1,20 m, feuilles ovales en coeur, fleurs blanchâtres-bleutées, odeur de musc.
Habitat
Espèce méditerranéenne des coteaux, pentes rocailleuses, murs.
Culinaire
Autres plantes de la famille des lamiacées
- Epière des marais (Stachys palustris L.)
- Bétoine officinale (Stachys officinalis (=Betonica officinalis))
- Epiaire des bois (Stachys silvatica L.)
- Lamier jaune (Lamium galeobdolon L.)
- Germandrée dorée (Teucrium aureum)
- Brunelle vulgaire (Prunella vulgaris L.)
- Epierre queue de renard (Stachys alopecurus)
- Germendrée des montagnes (Teucrium montanum L.)
- Ortie royale (Galeopsis tetrahit L.)
- Lamier pourpre (Lamium purpureum L.)
- Galeopsis des Pyrénées (Galeopsis pyrenaïca Bartling)
- Sauge fausse verveine (Salvia verbenaca)
Remarques envoyées par des internautes
Danloup Daniel : Cette plante a servi à parfumer la bière, visiter le jardin du musée de la bière dans la ville de Stenay dans le déparement de la Meuse pour plus de détails.