| Nom commun | Panicaut - Chardon roland | << retour à la liste |
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| Nom scientifique | Eryngium campestre L. | |
| Famille | apiacées |
Carte des observations de cette espèce (1 signalée par les internautes)
Origine du nom
Chardon roland provient de chardon roulant, car, sec en hiver, il forme une sorte de boule pouvant être roulée par le vent.
Description
Plante épineuse à tige très ramifiée et raide de 25 à 50 cm de haut.
Feuilles vert-blanchâtre alternes, les inférieures pétiolées, les supérieures embrassantes, leurs lobes se terminent en épines acérées.
Fleurs blanches groupées en capitules presque sphériques formant une ombelle. Elles sont entourées de bractées épineuses.
Fruit couvert d'écailles imbriquées.
Cycle
Plante vivace.
Floraison de juillet à août.
Habitat
Commune en sols caillouteux et calcaires, lieux arides et prairies sèches, s'adaptant bien aux climats secs car ses racines peuvent atteindre une profondeur de 2 mètres. On la rencontre jusqu'à 1200 m.
Médecine
Ancienne plante médicinale contenant des saponines.
Culinaire
La racine cuite est comestible.
Autres plantes de la famille des apiacées
- Céleri (Apium graveolens)
- Peigne de Vénus (Scandix pecten-veneris L.)
- Buplévre à feuilles rondes (Bupleurum rotundifolium L.)
- Panicaut des Alpes (Eryngium alpinum L.)
- Criste marine (Crithmum maritimum)
- Angélique sauvage (Angelica sylvestris L.)
- Bifora rayonnant (Bifora radians M. Bieb)
- Peucédan d'Alsace (Peucedanum alsaticum)
- Fenouil des Alpes (Meum athamanticum Jacq)
- Maceron à feuilles rondes (Smyrnium perfoliatum)
- Buplévre en étoile (Bupleurum stellatum L.)
- Orlaya à grandes fleurs (Orlaya grandiflora)