| Nom commun | Urosperme de Daléchamps | << retour à la liste |
|---|---|---|
| Nom scientifique | Urospermum dalechampii | |
| Famille | Astéracées |
Carte des observations de cette espèce (1 signalée par les internautes)
Description
Plante de 20 à 60 cm couverte de poils mous, fleurs jaune citron noires au centre, feuilles à segment terminal très développé.
Habitat
Espèce méditerranéenne des prés et champs incultes.
Culinaire
Autres plantes de la famille des astéracées
- Catananche bleue (Catananche cerulea L.)
- Adenostyle à feuilles blanches (Adenostyle leucophyllus)
- Séneçon à feuilles blanches (Senecio leucophyllus DC)
- Scorsonère (Scorzonera humilis L.)
- Centaurée rude (Centaurea aspera)
- Laitue perenne (Lactuca perennis L.)
- Doronique à grandes fleurs (Doronicum grandiflorum Lam)
- Epervière des murailles (Hieracium murorum L.)
- Chicorée Sauvage (Cichorium intybus L.)
- Armoise des glaciers (Artemisia glacialis L.)
- Dent de lion des Pyrénées (Leontodon pyrenaïcus Gouan)
- Chardon marie (Silybum marianum)
Remarques envoyées par des internautes
Robert Truffier : J'ai toujours mangé ces plantes en salade des champs (cru jeunes avant sortie des boutons).
Du fait de leur goût très amer et que leur consistance assez dure et râpeuse je les mélange avec des pissenlits et autres salades sauvages.
Certains diraient peut-être "comestible sans interêt" pourtant tous ceux qui la goutent y reviennent.
Il faut la couper à ras du sol sans la partie enterrée de racine pour qu'elle puisse repousser.